Pane di segale in cassetta

Pane di segale in cassetta

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Prep. 10min

Totale 3h 20min

8 porzioni

Ingredienti

300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 929 kJ / 222 kcal

Grassi 2 g

Fibre 5 g

Carboidrati 46 g

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