Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vinaigrette
- 100 g Wasser
- 100 g weißer Balsamico-Essig
- 50 g Zucker
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Basilikum, getrocknet
Salat
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g weißer Spargel geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 500 g grüner Spargel untere Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 50 g Pinienkerne
- 200 - 250 g Erdbeeren geviertelt, nach Geschmack
- 50 - 100 g Rucola in mundgerechten Stücken, nach Geschmack
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 222 kcal / 929 kJ
- Proteine
- 6 g
- Grassi
- 13 g
- Carboidrati
- 18 g
- Fibre
- 3.9 g
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