Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1200 g de ternera, (cuete, entero)
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 g de vino blanco
- 1200 g de agua
- 30 g de apio
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 cdas de sal gruesa
- 250 g de aceite
- 1 huevo
- 1 cdita de vinagre
- 10 g de mostaza Dijon
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal fina
- 220 g de atún en aceite, drenado
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 60 g de alcaparras, drenadas
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2680 kJ / 638 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 46 g
- Fibre
- 0 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Mermelada de Kumquat
12h 50min
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24h
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Lonche de frittata con chorizo
40 Min
Soufflé de queso horneado TM6
1h 25min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Sabayón a la naranja TM6
15 min
Crackers de queso
2 godz. 45 min
Gnocchis a la romana
45 Min
Vitello Tonnato
3h 25min
Souffle de queso gruyere
40 Min
Polenta
1 Std.