![Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/694C5AC5-D84C-4D9D-AF41-5FB13FE05E64/Derivates/C4F6E083-817B-4E63-85BD-C356B04F6529.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sojasaucen-Dip
- 100 g Sojasauce
- 30 g Dashi-Brühe
- 30 g Reiswein (Mirin)
Gemüse in Tempurateig
- Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 150 g Wasser, sehr kalt
- 50 g Eiswürfel
- 1 Eigelb
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Reismehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- 6 Scheiben Zucchini (5 mm)
- 6 Scheiben Aubergine (5 mm)
- 1 grüne Paprika, in 6 breiten Streifen
- 1 rote Paprika, in 6 breiten Streifen
-
6
Zuckerschoten
o 6 Spargelstangen, grün - 6 Babymöhren, TK, aufgetaut oder frisch
- 1 Gemüsezwiebel, in Ringen (5 mm)
-
200
g Japanischer Rettich (Daikon), gerieben
o 1 Stückchen Ingwer, frisch, gerieben
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 840 kJ / 201 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 5 g
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