Cerca
Aubergine au tofu
TM5 TM31 TM6

Aubergine au tofu
4.0 (49 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 aubergines, coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 2 biscottes
  • 50 g de lait de soja
  • 250 g de tofu ferme, détaillé en cubes
  • 2 œufs
  • 6 tomates séchées, détaillées en dés
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1289 kJ / 308 kcal
Proteine
18.5 g
Carboidrati
20.5 g
Grassi
16 g
Fibre
5.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

(35)

2h

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

(12)

30 min

Galettes de betterave

Galettes de betterave

(39)

40 min

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

(2)

1 Std. 20 Min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

(19)

2h

Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

(31)

3h

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

(14)

55min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé

(31)

2h 30min

Chili sans viande

Chili sans viande

(123)

1h

Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

(61)

1h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

(22)

1h 10min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

(73)

1 Std. 15 Min