Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 bottes d'asperges vertes
- 25 g de parmesan
Le pesto de roquette
- 75 g de roquette
- 50 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 1 pincée de fleur de sel
Le risotto
- 1 oignon, coupé en quatre
- 20 g d'huile d'olive, et 1 filet d'huile d'olive pour la finition
- 400 g de riz spécial risotto, ou type arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 900 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 5 g de fleur de sel
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2865 kJ / 683 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 85 g
- Grassi
- 29 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto aux cèpes
30 min
Risotto aux asperges
45 min
Menu veggie - Risotto forestier aux pignons
1 godz.
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1 godz.
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50 min
Risotto aux asperges
35 min
Risotto aux légumes verts et pesto revisité
45 min
Risotto aux morilles
45 min
Risotto parfumé aux herbes
30 min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35 min
Risotto chèvre-brocoli
45 min
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30 min