Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

4.4 70 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di mandorle pelate non salate

Ripieno

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
60 g di scalogno
1 spicchio di aglio
1 uovo
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 - 1 ½ cucchiaini rasi di sale fino a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
700 g di funghi champignon freschi, puliti, i gambi e le cappelle separati
600 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 893 kJ / 216 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verdure ripiene 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Funghi ripieni di salsiccia

40 Min

Polpettone di carne ai funghi

1 Std. 30 Min

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 Std.

Champignon ripieni al forno

1 Std.

Polpette di funghi

1 Std.

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45 Min

Fave al guanciale

35 Min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 Min

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Carciofi ripieni

50 Min