Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

3.9 22 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 50min

8 slices

Ingredienti

Pastry

plain flour plus extra for dusting
110 g
unsalted butter cold, diced
60 g
water cold
35 g
fine sea salt
1 pinch
dried thyme
¼ tsp
½ tsp fresh thyme, leaves

Filling

unsalted butter
30 g
olive oil
30 g
onions quartered
140 g
garlic cloves
3
fresh basil leaves
20 g
medium eggs
3
egg yolks from medium eggs
2
ricotta cheese
500 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp

Topping

sun-dried tomatoes in oil plus 30 g of their oil
200 g
sweet paprika
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Proteine 12.3 g

Calorie 1544 kJ / 369 kcal

Grassi 26.6 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meat-free 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

1h 40min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Lentil moussaka

2h 20min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1h 20min

Tomato Pie

3h

Pea and Courgette Tarts

1h

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min