Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 64 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

6 portions

Ingredienti

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38.4 g

Calorie 2293 kJ / 548 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 47.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes italiennes 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

50min

Croustitarte aux légumes

1h 5min

Nouilles sauce verte et rose

20min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Bricks aux légumes et à la tome

1h

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h

Poulet sauce San Fernando

55min

Salade de pâtes au chorizo

35min