Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 750 g de filets de poisson blanc
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran en poudre
- 500 g d'eau
- 15 g de pastis
- 800 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1617 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 39.3 g
- Carboidrati
- 24.8 g
- Grassi
- 9.3 g
- Fibre
- 3.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Bouillabaisse
1 Std. 15 Min
Marmite du pêcheur
50min
Soupe de poisson
20 Min
Brandade de morue
24 Std. 35 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Riz à la morue et aux moules
50min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Cassoulet de la mer
50min
Lotte à la provençale
50min
Brandade de morue et persillade
50min
Ragoût de poisson aux épices
1 Std. 45 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min