Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

4.2 90 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

raw prawns heads and tails intact
12 - 16
olive oil
50 g
water
1000 g
zucchini cut into pieces (2 cm)
200 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
50 g
lemon juice
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 839.8 mg

Proteine 21.9 g

Calorie 2399.3 kJ / 571.3 kcal

Grassi 23.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 65.8 g

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