Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

3.4 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

2 raciones

Ingredienti

1 berenjena (aprox. 200 g)
2 pellizcos de sal
6 - 8 langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)
150 g de agua
6 - 8 mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)
70 g de aceite de oliva virgen extra
½ bolsa de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)
8 tomates cherry en mitades
1 pepino mini en rodajas
10 g de vinagre de vino blanco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.96 g

Calorie 1838 kJ / 440 kcal

Grassi 36.5 g

Fibre 3.26 g

Carboidrati 6.46 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ligeras para dos 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 min

Cuna de cordero rellena

1 h 40 min

Brochetas picantes de pavo

1 h

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30 min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 h 30 min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30 min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1 h 20 min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 h 30 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40 min

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1 h