Torta di rose al gianduia

Torta di rose al gianduia

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Prep. 30min

Totale 4h 10min

12 porzioni

Ingredienti

Gianduia

50 g zucchero
50 g di nocciole spellate e tostate
10 g di latte in polvere
150 g cioccolato fondente a pezzi

150 g di cioccolato al latte, a pezzi

Impasto

200 g di latte
100 g zucchero
1 cucchiaino di miele
100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
1 uovo
1 goccia di estratto di vaniglia naturale
25 g di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato
500 g di farina manitoba + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1515 kJ / 362 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Carboidrati 52 g

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