Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 90 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1402.6 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 63.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Signature Risottos 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Gluten free pizza dough

2h

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Carrot cake bliss balls

40min

Healthy banana bread

1h 15min

Chunky guacamole

10min

Eggs Benedict and corn muffins

1h 15min

Asparagus risotto

40min

Gnocchi

1h 40min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Traditional hommus

25h 5min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Risotto verde (TM7/TM6)

30min