Edelfischragout

Edelfischragout

4.0 47 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Fischfond
400 g
Wasser
100 g
Steinbeißer in Stücken (2 cm)
300 g
frische Lachsfilets in Stücken (2 cm)
300 g
Krabben, geschält
200 g
200 g Shrimps, roh, geschält
Zitronensaft
10 g
Salz
1 ¼ TL
Speisestärke
40 g
Noilly Prat
50 g
50 g Wermut
Sahne
100 g
Eigelb
3
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 39 g

Calorie 1634 kJ / 390 kcal

Grassi 20 g

Fibre 0 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fit mit Thermomix® 49 ricette
Germania

Low Carb 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Kabeljau mit Zitrusbutter

50min

Zander mit Spinat

30min

Kreolischer Fisch

35min

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

40min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50min

Boeuf Bourguignon

1h 30min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Kabeljau in Senfsauce

40min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min