Fetakäse-Gemüse-Sauce

Name: Fetakäse-Gemüse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 120 g Möhren; 250 g Fenchelknolle; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 150 g Feta; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Saure Sahne; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 EL Petersilie

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

500 g Wasser
120 g Möhren, in Scheiben
250 g Fenchelknolle mit Grün, in mundgerechten Stücken, Fenchelgrün gehackt
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
150 g Feta, in Stücken
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
200 g Saure Sahne
¼ TL Pfeffer
1 Prise Muskat
1 EL Petersilie, gehackt

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1010 kJ / 241 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 7 g
Grassi: 20 g
Fibre: 2.5 g