Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

Fischcurry

Forellen des Bischofs

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

Kabeljau in Senfsauce

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln