Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

4.3 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 15min

12 fette

Ingredienti

Torte alle mandorle

burro q.b. per imburrare
220 g di mandorle
220 g di mandorle
4 uova (circa 53-63 g l'una)
3 tuorli d'uovo
200 - 250 g di zucchero semolato
30 g farina bianca istantanea
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere

Glassa alla vaniglia

3 albumi
140 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g di burro morbido, a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 10 g

Calorie 1648 kJ / 394 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 36 g

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