Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

1.8 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

12 porzioni

Ingredienti

Base

1 limone preferibilmente biologico, la scorza
100 g zucchero
300 g di farina
120 g di margarina a pezzi
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
fagioli secchi (opzionale)

Crema all'arancia

100 g di succo di arancia spremuto fresco
3 tuorli
150 g zucchero
50 g farina

Arance caramellate

2 arance medie
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai di liquore all'arancia

Meringa

100 g zucchero
50 g di acqua
6 albumi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.6 g

Calorie 1114 kJ / 266 kcal

Grassi 7.3 g

Carboidrati 45.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crostate 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Crostata al limone

1h 15min

Cheesecake al limone

5h 25min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Glassa al cioccolato

20min

Pan di Spagna

1h 50min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Torta banane e cioccolato

4h 20min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Crema pasticcera

15min