Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Torta tripla al cioccolato
Prep. 30min
Totale 3h 55min
14 fette
Ingredienti
Torte al cioccolato
-
di burro morbido a pezzi + q.b.200 g
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uova (circa 60 g l'una)3
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di zucchero150 g
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di sale¼ cucchiaino
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi150 g
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di acqua50 g
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di zucchero grezzo100 g
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di panna (min. 30% di grassi)80 g
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di farina200 g
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di lievito in polvere1 cucchiaino
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di bicarbonato di sodio1 cucchiaino
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di cacao in polvere70 g
Ripieno al cioccolato
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
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di cacao in polvere20 g
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di burro a pezzi80 g
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di sale1 pizzico
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di latte condensato zuccherato350 g
Ganache al cioccolato
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi150 g
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di fragole fresche250 g
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di panna (min. 30% di grassi)80 g
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
610 kcal /
2556 kJ
Proteine
9 g
Grassi
37 g
Carboidrati
57 g
Fibre
5.3 g
