![Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen) Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA6EF961-D636-45A7-94DC-AE3EC911E3E0/Derivates/266F1761-369A-41E2-97B3-88B5F6CB83D0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 300 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Äpfel, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Birnen, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in mundgerechten Stücken
- 250 g durchwachsener Speck, geräuchert, in dünnen Scheiben
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2749 kJ / 658 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 42 g
- Fibre
- 10.2 g
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