Dispositivi & Accessori
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Gemüseragout mit Bratklößchen
Ingredienti
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Wasser600 g
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Salz3 TL
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festkochende Kartoffeln geviertelt500 g
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Öl1 TL
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Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät4
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Möhren in Stücken (2-3 cm)300 g
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Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)250 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken6
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Brokkoli in Röschen200 g
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Butter40 g
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Mehl50 g
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Milch400 g
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Geflügelfond100 g
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Basilikum abgezupft4 Stängel
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Kerbel abgezupft8 Stängel
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Eigelb2
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Sahne40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
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