Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pastiera fiori d'arancio
Prep. 50min
Totale 12h
16 fette
Ingredienti
Frolla
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200 g di zucchero
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½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
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2 uova
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2 tuorli
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250 g di burro freddo a pezzi
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500 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 pizzico di sale
Farcitura
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500 g di grano cotto per pastiera
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200 g di latte
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40 g di burro + q.b.
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1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
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300 g di zucchero
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6 uova
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80 g di scorza di arancia candita a pezzi
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500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
12.2 g
Calorie
2129 kJ /
509 kcal
Grassi
22.9 g
Carboidrati
67.7 g
