![Reisfleisch (mit Kalbfleisch) Reisfleisch (mit Kalbfleisch)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF072DB3-8D80-4167-8233-1234CB48D148/Derivates/9EA61919-8693-47B8-A1F7-006BD90E1E03.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 70 g rote Paprika, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 20 g Butterschmalz
- 1 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
- ¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf, nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- 600 g Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm Stücke), am Besten von der Schulter
- ½ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 ½ TL Salz
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Stück Zitronenschale (ca. 2-3 cm)
- 400 g Wasser
- 250 g Langkornreis
- 2 EL Sauerrahm zum Garnieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2263 kJ / 541 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 16 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 1119 mg
Ricette alternative
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Paprikahendl
1h
Schinkenfleckerl überbacken
1 godz. 10 min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Boef Stroganoff
50min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Erdäpfelgulasch
1 godz. 10 min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min