Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

4.2 9 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

8 pieces

Ingredienti

potatoes medium sized (approx. 1350 g)
8
soya mince (granules)
150 g
water for soaking
grated mozzarella
100 g
Cheddar cheese (mature), cut in pieces (3 cm)
50 g
garlic cloves
2
onions quartered
120 g
fresh parsley leaves only
10 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
courgettes cut in pieces
150 g
olive oil
30 g
tinned chopped tomatoes
100 g
white wine
50 g
soy sauce
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh spinach leaves
70 g
pine nuts
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 17.9 g

Calorie 1314 kJ / 314 kcal

Grassi 10.9 g

Carboidrati 36.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Modern Vegetarian 60 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Vegetable Stroganoff

30min

Chickpea Pancakes

20min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9h 25min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min