Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

600 g

Ingredienti

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 88.1 mg

Proteine 24.2 g

Calorie 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Grassi 56.5 g

Fibre 27.8 g

Grassi saturi 34.8 g

Carboidrati 266.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Les indispensables 10 ricette
Francia

Basiques - Pâtisserie 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bûche tout chocolat

7 h 20 min

Gâteau à la fraise

3 h 35 min

Ganache au chocolat

20 min

Glaçage royal (Glace royale)

5 min

Macarons tiramisu

26 h

Layer cake

1 h 45 min

Macarons chocolat-caramel

2 h 30 min

Génoise au chocolat

45 min

Fraisier

12 h 45 min

Macarons au café

24 h

Gâteau tout chocolat

5 h 45 min

Génoise

1 h 50 min