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Crocchette con salame piccante

Crocchette con salame piccante
4.8 4 valutazioni
Prep. 1h
Totale 9h 30min
25 pezzi
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Ingredienti

  • 80 g di salame piccante a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di burro a pezzi
  • 20 g di cipolla a pezzi
  • 90 g di farina tipo 00
  • 400 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • pangrattato
  • 2 - 3 uova sbattute
  • olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.81 g
Calorie 819 kJ / 196 kcal
Grassi 14.3 g
Fibre 0.34 g
Carboidrati 12 g

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