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Crocchette di carne

Crocchette di carne
2.9 7 valutazioni
Prep. 1h
Totale 9h
40 pezzi
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Ingredienti

  • 400 g di acqua
  • 2 uova
  • 300 g di carne di pollo, senza pelle e disossata cotta
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 130 g di farina tipo 00
  • 430 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 80 g brodo di carne
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • pangrattato
  • 3 uova sbattute
  • olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.8 g
Calorie 475 kJ / 114 kcal
Grassi 7.8 g
Fibre 0.3 g
Carboidrati 7.1 g

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Italia

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