Crocchette di carne

Crocchette di carne

2.9 7 valutazione

Prep. 1h

Totale 9h

40 pezzi

Ingredienti

400 g di acqua
2 uova
300 g di carne di pollo, senza pelle e disossata cotta
40 g olio extravergine di oliva
80 g di cipolla a pezzi
130 g di farina tipo 00
430 g di latte intero a temperatura ambiente
80 g brodo di carne
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

pangrattato
3 uova sbattute
olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.8 g

Calorie 475 kJ / 114 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 7.1 g

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