Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Bignè alla crema di funghi e speck
Prep. 40min
Totale 1h 35min
60 pezzi
Ingredienti
-
1 dose di pasta choux come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
-
60 g di cipolla in quarti
-
100 g di speck a cubetti
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di funghi champignon a fette
-
50 g di latte
-
120 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di farina
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
10 g di burro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9.9 g
Calorie
979 kJ /
234 kcal
Grassi
14.8 g
Fibre
1.7 g
Carboidrati
16.3 g
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