Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di broccoli a pezzi
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 3 fette di speck a listerelle
- crostini di pane integrale
- 100 g di latte
- 60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1150 kJ / 275 kcal
- Proteine
- 10.5 g
- Carboidrati
- 24.8 g
- Grassi
- 15.6 g
- Fibre
- 4.1 g
Ricette alternative
Crema di spinaci e Asiago
45min
Vellutata di carciofi e taleggio
55min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata di asparagi
45min
Vellutata di cavolfiore
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min