Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di cimette di broccoli a pezzi
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
3 fette di speck a listerelle
crostini di pane integrale
100 g di latte
60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 1150 kJ / 275 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 4.1 g

Carboidrati 24.8 g

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