Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

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Prep. 40min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di pangrattato
1 uovo
olio di arachidi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.7 g

Calorie 3000 kJ / 717 kcal

Grassi 55.4 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 28.6 g

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