Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Wasser
- 200 g Milch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat, gerieben
- 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
-
500
g Dicke Bohnen, frisch, geschält (ca. 100 g)
o 100 g dicke Bohnen, TK, aufgetaut - 200 g Cherry-Tomaten, rot und gelb gemischt
- 200 g Mangold, in groben Stücken
- 200 g grüner Spargel, in Stücken (3 cm)
- Wasser zum Kochen
- Salz zum Kochen
- 400 g Nudeln (z. B. Farfalle)
- 1 ½ TL Kräutersalz
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2605 kJ / 622 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 86 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 10.2 g
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