Brochetas de verduras con salsa vierge

Brochetas de verduras con salsa vierge

3.7 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

Salsa vierge

4 ramitas perejil fresco
2 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 filetes de anchoa en aceite en trozos
400 g de tomate troceado en conserva (escurridos)
6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida

Brochetas de verduras

12 tomates cherry en mitades
12 ramilletes de coliflor (aprox. 300 g)
6 champiñones portobello en mitades (aprox. 150 g)
1 calabacín pequeño con piel, en rodajas de 1 cm (aprox. 200 g)
1 zanahoria en rodajas de 5 mm (aprox. 100 g)
1 pellizco de sal
250 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.5 g

Calorie 1188 kJ / 284 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 7.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brochetas 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

20min

Verduras baby en escabeche de tomate

1h

Ensalada de vegetales

5min

Ensalada de verduras guisadas

20min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10min

Ensalada verde con delicias de mar

10min

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Verduras variadas marinadas

3h 40min

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10min

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

2h