![Hojaldre de mejillones y verduras Hojaldre de mejillones y verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D2612F4-BD53-453F-B93E-DF7FF188F27B/Derivates/F14216C5-13EF-4A48-B0CD-5C4DD9D0A1A0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
- 1 huevo batido para pintar
- 1 - 2 chalotas
- 20 g de mantequilla
- 200 g de vino blanco seco
- 200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
- 50 g de zanahoria cortada en bastones finos
- 100 g de calabacín con piel cortado en dados
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 sobre de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 653 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 7.3 g
- Grassi
- 11.4 g
- Fibre
- 1.4 g
Ricette alternative
Empanada de bacalao y manzana
1 godz. 40 min
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
1 Std. 20 Min
Empanadillas de pulpo
1h 30min
Pastel de salmón
2 Std. 20 Min
Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
1 Std. 20 Min
Empanada de maíz con congrio
2 Std.
Cubiletes (Asturias)
1 Std. 50 Min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
40min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1 Std. 10 Min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 Std.
Empanada de maíz con vieiras
1h 30min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.