Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5 40 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 364.2 mg

Proteine 12 g

Calorie 1114 kJ / 265.3 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 3.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eat Well 102 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Citrus seafood salad

1h

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min

Turmeric fish

30min

Salmon niçoise salad

35min

Prawn salad with avocado dressing

35min

Steamed greens with lemon feta

20min

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Miso coleslaw

20min