Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 378 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 781.8 kJ / 186 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 7.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Varoma: Entertaining made easy 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Plant-based parmesan

5min

Hazelnut dukkah with fennel

50min

Mixed berry clafoutis

40min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24h 40min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10min

Buckwheat and almond slider buns

1h 15min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Prosciutto and basil egg cups

40min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min