Fish pie with cauliflower mash
TM6 TM5 TM31

Fish pie with cauliflower mash

3.1 (27 valutazioni )

Ingredienti

  • 120 g pickled cucumbers
  • 80 g cheddar cheese, cut into cubes
  • 80 g Gruyère cheese, cut into cubes
  • 850 g cauliflower, cut into florets (2-3 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 135 g water
  • ¼ tsp sea salt, plus extra to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
  • 3 dried bay leaves
  • 6 whole black peppercorns
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 700 - 800 g firm white fish fillets, mixture of smoked and unsmoked
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 2 - 3 tsp arrowroot starch
  • 1 tbsp pickled capers, drained and rinsed
  • 3 hard-boiled eggs, peeled and cut into quarters

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1906.2 kJ / 453.9 kcal
Proteine
45.1 g
Carboidrati
8.9 g
Grassi
26.4 g
Grassi saturi
14.2 g
Fibre
2.2 g
Sodio
1750.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative