Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
Prep. 30min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
Les pommes aux épices
-
4 pommes à cuire (par ex. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
-
2 c. à café de sucre vanillé maison
-
4 étoiles de badiane
-
4 pincées de gingembre en poudre
-
4 clous de girofle
-
4 pincées de cannelle en poudre
Le bouillon de crevettes façon thaïe
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
20 - 30 g gingembres frais émincé finement
-
1 piment frais épépiné
-
15 g d'huile d'olive
-
800 g crevettes roses, crues et décortiquées (garder la tête et les carapaces)
-
1400 g d'eau
-
40 g de vinaigre de riz
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
2 clous de girofle
-
1 étoile de badiane
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
-
2 pincées d'algues wakamé en flocons (opzionale)
-
100 g de germe frais, autres100 g de germes de soja frais
-
15 feuilles de coriandre fraîche
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
21 g
Calorie
1242 kJ /
296 kcal
Grassi
6 g
Fibre
3.3 g
Carboidrati
36 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta
3h
Soupe de fruits de mer provençale
25min
Korma d'agneau
13h 50min
Quiche épinard-tomate
1h 45min
Œufs Bénédicte light
50min
Riz et légumes à l'aigre douce
50min
Omelette végétale sans œuf
35min
Salade de crudités à la thaïe
15min
Smoothie carotte-noix de coco
15min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8h 10min
Guacamole à la fraise
15min
Galettes de maïs à la coriandre
50min