Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

3.5 119 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
30 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basmati-Reis
200 g
Spargel, grün
500 - 700 g
natives Olivenöl
40 g

Zitronen-Zabaglione

Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1685 kJ / 403 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Svizzera

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Eier-Canapés

5min

Birnen mit Schokoladen-Kardamom-Sauce

40min

Ananas-Päckchen

1h

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1h 5min

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

1h 5min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1h

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1h 25min

Gemüsesuppe, Eier mit Spinat im Töpfchen

1h

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min

Käsesoufflé

50min

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1h

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1h 35min