Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

3.6 116 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
30 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basmati-Reis
200 g
Spargel, grün
500 - 700 g
natives Olivenöl
40 g

Zitronen-Zabaglione

Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1685 kJ / 403 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 41 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Germania

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

1h 15min

Lachs mit Gemüse-Couscous

40min

Minestrone mit Seidentofu

35min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Spinatrisotto mit Spargeln

40min

Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

55min

Gedämpftes Kartoffel-Omelette

1h 15min

Artischocken alla Romana

50min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1h 5min

Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran

45min