Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

3.8 203 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
1000 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Spinat, frisch in groben Streifen
300 g
Topfen, 20% Fett (am besten Ziegentopfen)
250 g
Eidotter
2
Weizenmehl, griffig
100 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
gemischte, getrocknete Kräuter (Bergkräuter siehe Tipp)
1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorie 2077 kJ / 496 kcal

Grassi 35 g

Fibre 25 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Servus 12 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

1h 30min

Topfenknöderl auf Paradeisragout

1h 5min

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1h 5min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1h

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1h 25min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Tiroler Kasnock’n

1h

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50min

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

40min

Bärlauch-Gnocchi

1h 15min