Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
TM5 TM6

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Schinkenbraten

  • 2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
  • 150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint
  • 2 EL Karamell-Sauce
  • 1 EL Rinderfond

Süß-Saure-Sauce

  • 3 - 4 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 100 g natives Olivenöl
  • 50 g Essig
  • 360 g Ketchup
  • 60 g Senf
  • 330 g Cola (z.B. Coca-Cola)
  • 2 EL Zucker
  • 250 g Wasser

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1728 kJ / 413 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
24 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative