Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Pfefferkörner, schwarz, weiß, grün, rot (gemischt)
- 20 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Toastbrot, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 800 g Kartoffeln, in Spalten
- 5 EL Öl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1000 g Schweinerücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 400 g Rosenkohl, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 15 g Senf, grob (1 EL)
- 1 TL Honig, flüssig
- 150 g Gemüsebrühe, flüssig
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3622 kJ / 863 kcal
- Proteine
- 65 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 44 g
Nelle collection
Ricette alternative
Gefüllter Putenrollbraten
2h 10 min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55min
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1h 15min
Sauerbraten
72 Std.
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
1h 20min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1h
Schweinefilet Asia
1h 15min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min