Currywürstchen mit Linsen

Currywürstchen mit Linsen

3.3 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Fenchelsamen
½ TL
Kreuzkümmel
½ TL
Koriandersamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
frischer Ingwer geschält, 2 cm
Knoblauchzehen
4
roter Peperoncino nach Belieben entkernt
1 - 2
frischer Koriander
4 Zweigchen
Olivenöl
1 EL
Karotten in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
2 Stängel
rote Peperoni entkernt, in Stücken
100 g
Sojasauce
2 EL
Tamarindenpaste (siehe Tipps)
1 EL
Austernsauce (opzionale)
1 EL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
1 EL Zucker
Wasser
900 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
300 g
Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
500 g
Kokosnusscreme
270 g
Erdnussbutter
60 g
Brokkoli in Röschen (3 cm)
150 g
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
150 g
grüne Bohnen, frisch gerüstet, in Dritteln
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 49.4 g

Calorie 4092 kJ / 974 kcal

Grassi 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carboidrati 45.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kochen mit dem Varoma 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Nessuna valutazione

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40min

Pizza mit Äpfeln und Brie

1h 50min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1h 30min

Chinesische Nudeln mit Gemüseallerlei

35min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Cassata-Creme

20min

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

40min

Lammragout

1h 45min