Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Currywürstchen mit Linsen
Prep. 20min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
-
Fenchelsamen½ TL
-
Kreuzkümmel½ TL
-
Koriandersamen1 TL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
-
frischer Ingwer geschält, 2 cm
-
Knoblauchzehen4
-
roter Peperoncino nach Belieben entkernt1 - 2
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frischer Koriander4 Zweigchen
-
Olivenöl1 EL
-
Karotten in Stücken100 g
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Staudensellerie in Stücken2 Stängel
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rote Peperoni entkernt, in Stücken100 g
-
Sojasauce2 EL
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Tamarindenpaste (siehe Tipps)1 EL
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Austernsauce (opzionale)1 EL
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1 EL ZuckerVollrohrzucker (oder Rohzucker)1 EL
-
Wasser900 g
-
grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)300 g
-
Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)500 g
-
Kokosnusscreme270 g
-
Erdnussbutter60 g
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Brokkoli in Röschen (3 cm)150 g
-
Blumenkohl in Röschen (3 cm)150 g
-
grüne Bohnen, frisch gerüstet, in Dritteln100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
49.4 g
Calorie
4092 kJ /
974 kcal
Grassi
63.1 g
Fibre
22.5 g
Carboidrati
45.4 g
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Kochen mit dem Varoma
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