Tajine di agnello con albicocche e miele

Tajine di agnello con albicocche e miele

2.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di cipolle tagliate a metà
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
½ cucchiaino di cannella
2 pizzichi di zafferano in polvere

1 cucchiaino di curcuma, in polvere
½ limone
70 g di miele
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale fino + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
400 g di semolino
acqua
100 g di albicocche secche, denocciolate
60 g di mandorle pelate
15 g di coriandolo fresco tritato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 44 g

Calorie 3974 kJ / 950 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 125 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee dal Marocco 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Polpette al sugo

40min

Cordon bleu

30min

Indian Butter Chicken veloce

45min

Tacos Smash Burger

40min

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Roastbeef

55min

Polpettine di tesoro alle verdure

20min

Manzo alla Stroganoff

45min

Ravioli al vapore

45min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10min

Knöpfli all’aglio orsino

1h

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto