Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54 g

Calorie 2654 kJ / 635 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Purè di patate con piselli

50min

Risotto ai porcini

45min

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Zuppa di lenticchie e fagioli

40min

Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia

55min

Chutney di zucca e albicocche

Nessuna valutazione

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55min

Manzo alla Stroganoff

45min

Torta di mele americana

1h 20min

Stufato di pollo alla senape

40min

Dip di datteri e curry

5min

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min