Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

4.1 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h

6 portions

Ingredienti

leg of lamb boneless (2.5-3 lbs.)
42 - 48 oz
garlic cloves divided
7
fresh oregano leaves only
5 sprigs
dried oregano
3 tbsp
fresh rosemary leaves only, divided
5 sprigs
fresh ground black pepper plus extra to taste
1 ½ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
water
20 oz
beef stock paste
2 tbsp
2 tbsp vegetable stock paste
dried bay leaves
2
Yukon gold potatoes quartered
15 oz
carrots sliced (2 in.)
8 ½ oz
8 ½ oz baby carrots, sliced (2 in.)
zucchini in pieces (2 in.)
8 oz
fresh broccolini stalks
6
6 oz broccoli florets, stalks
all-purpose flour
1 heaping tbsp
red wine
3 ½ oz
freshly squeezed lemon juice
½ oz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 787.4 mg

Proteine 47.2 g

Calorie 2021 kJ / 483 kcal

Grassi 22 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Portugal to Greece 10 ricette
Stati Uniti

Simple Ideas 179 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Spicy Pork with Tomatoes

35 Min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

45 Min

Shepherd's Pie

1 Std. 15 Min

Ground Bison Meat

35 Min

Tarragon Chicken Pasta

45 Min

Chicken Fricassee (Metric)

55 Min

Chunky Beef Stew

2 Std. 10 Min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 Min

Chicken Marsala

40 Min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 Min

Chicken Stroganoff Soup

55 Min

Beef Lasagna

2 Std. 5 Min