Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

3.6 12 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

40 pieces

Ingredienti

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed, cut into pieces
150 g
cornstarch
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Pancakes

water
600 g
dried yeast
15 g
sugar
3 tsp
flour
330 g
salt
1 tsp
baking soda
3 tsp
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
sunflower oil
10 g

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
orange blossom water
2 tsp

Assembly

unsalted pistachio nuts chopped
110 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 2.6 g

Calorie 498 kJ / 119 kcal

Grassi 2.8 g

Carboidrati 20.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Arabia 92 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 151 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Kashta cream

Kashta cream

10min

Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3h

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4h

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1h 50min

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2h 45min

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10h 25min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Za'atar flat bread (mankouche)

Za'atar flat bread (mankouche)

1h 35min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

1h 25min