Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

4.2 34 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

cod fillets (approx. 28 oz)
4 - 6
salt to taste
tomatoes diced (approx. ¼ in.), divided
24 oz
green bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
red bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
yellow onion cut into pieces (approx. ½ in.), divided
10 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
red potatoes sliced in rounds (approx. ¼ in.)
35 oz
white wine
6 oz
water
2 oz
clam juice
1 ½ tbsp
1 ½ tbsp fish stock cube
chili powder
⅛ tsp
dried bay leaf
1
cilantro leaves only
6 - 8 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 156.4 mg

Proteine 39.7 g

Calorie 1657.5 kJ / 396.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 39.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Portugal to Greece 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Basque Chicken

1 h 10 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 h 10 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Mushroom Risotto

30 min

Greek Style Pork Stew

50 min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 min

Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta

40 min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 min

Chicken Garam Masala

50 min

Shrimp Creole with Carolina Rice

50 min

Spicy Pork with Tomatoes

35 min