Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Gugelhopf umido alla nocciola e al lampone

Nessuna valutazione

Baguette

3h 45min

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Pane alle olive

2h 20min

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2h 10min

Gattò di patate

1h 30min

Baguette

4h

Focaccia con salsiccia

2h

Torta americana al cioccolato

2h 30min

Fagottini di carne

3h

Calzone

2h 50min

Baklava Cheesecake

3h 30min