Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Cake al limone sofficissimo

1h 30min

Focaccia con pomodori

40min

Grittibänz dolci

2h 15min

Gattò di patate

1h 30min

Focaccia con salsiccia

2h

Focaccine fantasia

2h 5min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Danubio dolce

3h 25min

Panini di San Gallo

Nessuna valutazione

Empanada di tonno

1h 10min

Mississippi Cake chiara

1h 15min

Focaccia di patate

2h 50min