Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

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Prep. 5min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

broa de Avintes
50 g
queijo parmesão
30 g
água
1120 g
grelos só as folhas
250 g
dentes de alho
4
chalotas (60 g aprox.)
2
azeite
40 g
bacalhau demolhado em lascas
400 g
pimentão doce
2 c. chá de
manteiga
20 g
vinho branco
50 g
arroz p/ risoto
320 g
azeitonas pretas
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 20 g

Calorie 1739 kJ / 416 kcal

Grassi 14 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

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